Ondernemer Kirsten Perzlmeier over keuze domeinnaam: “brood.store, dat is ‘m!”

Linda Bakker

06-11-2017

2minutenleestijd

Domeinnaam Ondernemen

In het Limburgse Beek is de gezellige broodjeszaak Brood.Store gevestigd. Eigenaresse Kirsten Perzlmeier bedacht deze naam toen ze samen met haar compagnon Annoek Heusschen de domeinchecker van Hostnet bekeek. ‘Brood.nl’ en ‘brood.com’ waren al bezet. De suggestie ‘brood.store’ vonden zij zo treffend, dat ze niet lang hoefden na te denken. Een nieuwe broodjeszaak was geboren.

Helemaal nieuw

Brood.Store (spreek uit ‘broodstore’) is nu ruim een jaar open. Voorheen zat er een andere broodjeszaak in het pand. Kirsten: “We zijn er helemaal nieuw ingekomen. We hebben alles eruit gehaald, het volledig gestript en opnieuw aangekleed. Ik werk vooral in de keuken, mijn compagnon doet het bargedeelte.”

Passie voor koken en bakken

Kirsten is opgegroeid in de horeca. Van kinds af aan houdt ze van koken en bakken. Dat zie je terug op de menukaart van Brood.Store: daar staan regelmatig originele sandwichtaarten op. Maar ook creatieve koffies, zoals ‘latte chocolate cookie’ en ‘salted latte’. Kirsten haalt haar inspiratie van het internet: “Ik kijk vaak op Pinterest en Google. Vervolgens geef ik daar mijn eigen draai aan.”

Contact met vaste klanten

Het contact met mensen is volgens Kirsten het meest bijzonder aan haar werk. “Dat blijft het allerleukste. We hebben heel veel vaste klanten. Van moeders met kinderen tot scholieren en zakenmensen.” Wat klanten van de naam Brood.Store vinden? “Ze kijken daar niet vreemd van op,” aldus Kirsten. “Mensen zetten soms wel ‘.nl’ achter ons e-mailadres. Maar dat wordt al langzaam minder.”

De keuze voor .store

De originele naamgeving is echt onderscheidend voor Brood.Store. Kirsten: “Deze domeinnaam was vrij en we dachten: dat is ‘m. De naam is heel makkelijk, heel simpel. Het was een spontane keuze.” Of ze het andere ondernemers ook aanraadt? “Zeker wel. Wij zijn er in ieder geval heel tevreden mee.”

Volle agenda

De zaak loopt goed, en dus blijft de agenda van Kirsten gevuld. Binnenkort wordt de website vernieuwd. Kirsten: “De site is al strak, met niet te veel poespas. Maar er komt nog een kleine upgrade aan.” Met Sinterklaas in aantocht kunnen klanten ook weer een nieuwe koffie verwachten. “Dat wordt de latte speculoos, met pepernoten en speculaas,” verklapt Kirsten. Het proeven waard!